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10 Gründe, warum es gut für die Umwelt ist, vegan zu leben

Zehn Gründe, warum es gut für die Umwelt ist, vegan zu leben, sind der grundsätzliche Respekt vor Tieren, ein grundlegender Gesichtspunkt, der Tiere davor schützt, von der Menschheit ausgebeutet zu werden. Veganer verzichten auf tierische Produkte – Rinder, Schweine, alle für den menschlichen Verzehr gehaltenen Vögel, Legehennen, Fütterer und Milchvieh. Veganer essen lieber natürliche Produkte, bei denen keine Tiere getötet werden, und leben daher ein mitfühlenderes Leben.

1. Vegan zu werden, verhindert die Ausbeutung aller Tiere

Die Ausbeutung von Tieren ist nicht nur grausam, sondern auch unmenschlich. Wenn Tiere unter beengten Verhältnissen gehalten werden und oft im eigenen Kot stehen und zur konventionellen Schlachtung aufgezogen werden, können sie resistente E-Coli-Stämme entwickeln, die an Fleischesser weitergegeben werden. Ihr Fleisch enthält auch massive Antibiotika und Hormone, die sie als Schlachttiere verfüttert bekommen und die im Fleisch zum Verzehr verbleiben. Selbst bei Bio-Fleisch kann nicht nachgewiesen werden, dass das Tier auf humane Weise aufgezogen wurde, nur weil es nicht mit Antibiotika oder Hormonen gefüttert wurde.

2. Vegan zu werden, verringert den Verbrauch fossiler Brennstoffe

Vegan zu werden hat viel mit der Produktion fossiler Brennstoffe aus Nutztierbeständen zu tun, die für etwa 64% der Ammoniakemissionen verantwortlich sind. Außerdem wird eine aus tierischem Eiweiß für fossile Brennstoffe hergestellte Kalorie zu zehnmal höheren Kosten hergestellt als eine Kalorie pflanzlicher Eiweiße. Vor diesem Hintergrund entfällt rund ein Drittel aller fossilen Brennstoffe auf die Tierhaltung. Ein Problem, das leicht zu lösen ist und das für den Durchschnittsbürger eineinhalb Tonnen Kohlendioxid pro Jahr einspart, wenn er vegan ist.

3. Vegan zu leben schützt den Regenwald

Da die Vereinigten Staaten mehrere Millionen Pfund Rindfleisch aus dem dichten Mittelamerika importieren, verschwindet der Regenwald schnell von der Baustelle. Zu den zehn Ländern mit dem höchsten Waldverlust gehörten früher Costa Rica, El Salvador, Nicaragua und Honduras. Aufgrund der hohen Anzahl von Rinderfarmen verlor Costa Rica 1983 einmal über 83% seiner Wälder – mit über 300 Millionen Pfund Rindfleisch, das jährlich für Hamburger in die Vereinigten Staaten verschifft wird – aufgrund des Bedarfs an enormen Mengen von hochwertiges billiges Fleisch.

4. Vegan zu werden verringert die globale Erwärmung

Was niemand außer den Viehzüchtern kennt, ist die Tatsache, dass das Vieh furzt – tatsächlich furzt es aufgrund seiner Ernährung viel. Diese Fürze (und wahrscheinlich auch unsere eigenen) produzieren Methangas, das in die Erdatmosphäre freigesetzt wird und dort wie Kohlendioxid Wärme aufnimmt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Methangas keine direkte Ursache für Umwelteinflüsse ist, sondern einen Faktor für die globale Erwärmung darstellt. Sobald die Wärmeaufnahme beginnt, die Temperatur der Erde zu erhöhen, beginnen viele Dinge zu geschehen: Die Temperatur des Ozeans beginnt zu steigen; das Abschmelzen der Gletscher beginnt; der Permafrost beginnt zu schmelzen; Überschwemmungen nehmen zu; strenge Intensität von Wettermustern und mehr.

5. Vegan zu essen verringert die Wasserverschmutzung

Leider ist die Produktion von Nutztieren mit einem Anstieg des Wasserverbrauchs für die Bewässerung von Nutzpflanzen zur Fütterung von Rindern und anderen Nutztieren verbunden. Nutztiere sind die Hauptquelle für Wasserverschmutzung und tragen zu Totzonen an den Küsten, zu Problemen für die menschliche Gesundheit, zur Antibiotikaresistenz und zum Abbau von Korallenriffen bei. Die Wasserverschmutzung entsteht durch Abwässer von tierischen Abfällen, Gerbchemikalien, erodierenden Weidesedimenten, Düngemitteln und Pestiziden.

6. Vegan zu werden, respektiert das Ökosystem des Ozeans

Mehr als 20% der 220 profilierten Unternehmen wurden verurteilt oder strafrechtlich verfolgt, weil Urin und Kot in Flüsse, Bäche, Seen, Feuchtgebiete, Grundwasser und schließlich in den Ozean gelangt sind. Von 1995 bis 1997 wurden mehr als 10,6 Millionen Fische getötet, weil Rinder, Schweinefarmen und Fleischbetriebe Dung verschüttet hatten. Pathogene Organismen breiten sich in Gewässern aus Geflügel- und Schweineabfällen aus und töten auch Menschen.

7. Vegan zu leben fördert den fairen Handel und verringert die Ausbeutung der Arbeiter

Da die Vereinigten Staaten mehr als ein Drittel der weltweiten Ressourcen verbrauchen, gibt es viele Länder, in denen Kinder bei sehr geringem Entgelt und unter unhygienischen Bedingungen Erwachsenenarbeit verrichten. Sie haben auch Erwachsene, die sieben Tage die Woche lange Stunden für ein paar Cent arbeiten. Veganer lehnen es oft ab, etwas zu essen, das auf den Lebensmitteletiketten keinen “fairen Handel” aufweist. Das Etikett sollte dem Verbraucher mitteilen, wo das Lebensmittel oder Produkt hergestellt wurde. Indem Industrien, die Kinderarbeit und Schweißläden fördern, nicht mehr benötigt werden, müssen Unternehmen höhere Löhne zahlen, die den Menschen helfen, gesündere Lebensmittel zu kaufen und in Sanitärhäusern zu leben.

8. Vegan zu werden, setzt sich politisch für Umweltverstöße der Fleischindustrie ein

Indem der Fleischkonsument nicht vegan wird, fördert er die Umweltverschmutzung durch die Überzucht aller Tiere. Dies wiederum fördert den enormen Bedarf an Getreide und Wasser, Erdöl für den Transport und die Herstellung des Fleisches, Pestizide zur Unkrautbekämpfung auf den Parzellen und in den Massenkulturen sowie Medikamente zur Gabe von Tierhormonen und Antibiotika.

9. Vegan zu leben hilft, das weltweite Wasserdefizit zu beseitigen

In Indien, Nordafrika, China und den Vereinigten Staaten ist die Fleischindustrie die häufigste Ursache für die Erschöpfung des Süßwassers. In dieser Zeit werden Millionen von Brunnen weltweit trocken. Sie mussten mehr Wasser aus den Grundwasserleitern pumpen, als der Regen der Erde jemals wieder auffüllen kann. Ein solches Beispiel ist der Ogallala-Grundwasserleiter – auch als Hochebenengrundwasserleiter unterhalb der US-amerikanischen Tiefebene bezeichnet – und gilt als der größte Grundwasserleiter der Welt. Bis 2005 hatte der Grundwasserleiter seit Beginn der Bewässerungsentwicklung einen Tiefstand von 253 Millionen Morgen erreicht – nach einer Akkumulationszeit von einer halben Million Jahren, die in 40 Jahren voraussichtlich erschöpft war. Laut dem World Watch Institute kostet ein Hamburger mit einer Low-Flow-Düse so viel Wasser wie 40 Duschen.

10. Veganer werden schützt Bundesland und vom Aussterben bedrohte Arten

Über 26% des Bundeslandes der Vereinigten Staaten sind von Weidevieh betroffen, ebenso wie der Verlust gefährdeter Arten. Eine ökologische Auswirkung, die das massive Weiden von Futter- und Milchvieh auf Bundesländern und in Südamerika beseitigt, wird die Länder der Erde mehr als alles andere schützen. Die Entwaldung durch Viehzucht ist ein Hauptgrund für den Verlust von Pflanzen- und Tierarten.

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